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もやしは

1)ﾎﾞﾘｭｰﾑの割にｶﾛﾘｰが低く､

2)お値段の割には量も有り、食べ応えがあるといった､ とってもヘルシーでお財布にやさしいお野菜です｡

その‘もやし’を使って超簡単にできるﾍﾙｼｰでﾀﾞｲｴｯﾄ&節約なﾒﾆｭｰを紹介します｡

ぜひともお試しください!


　　　　　　材料(2人前)

玉子… 1個
もやし… 1袋
水… 500ml


《超簡単&節約!ﾍﾙｼｰﾀﾞｲｴｯﾄｽｰﾌﾟ調味料A 》

鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素… 小さじ1
濃口しょうゆ… 小さじ1/2弱
塩… 小さじ1/2弱


《超簡単&節約!ﾍﾙｼｰﾀﾞｲｴｯﾄｽｰﾌﾟ調味料B 》

ｺﾞﾏ油… 小さじ1


　　　　　　　作り方

1.まず､もやしの根を取って､ｻﾞ ｸｻﾞｸと食べやすいような大きさに切っておきます｡ (市販の｢根切もやし｣をつかう と､とっても便利ですよ!)

2.水500mlを入れたお鍋を火にかけ､沸騰させます｡

3.沸騰したお鍋に【超簡単&節 約!ﾍﾙｼｰﾀﾞｲｴｯﾄｽｰﾌﾟ調味料A】( 鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素､塩､しょうゆ)を 加え､味を調整します｡

4.ｸﾞﾂｸﾞﾂと沸騰したら火を弱め ､溶いたたまごを円を描くよう に加えます｡ ﾌﾜｯと浮いてきたら(1)のもやしを加えます｡

5.最後に【超簡単&節約!ﾍﾙｼｰﾀﾞ ｲｴｯﾄｽｰﾌﾟ調味料B】ｺﾞﾏ油を追 加して出来上がりです｡


もやしのｼｬｷｼｬｷとした歯ごたえとﾎﾞﾘｭｰ ﾑをお楽しみ下さい｡


　　　　　　ｱﾄﾞﾊﾞｲｽ

ｼｬｷｼｬｷ感を残すため､もやしを加えてからすぐに火からはずし､余熱で温めるようにしましょう！
また､たまごｽｰﾌﾟをｷﾚｲに仕上げるためには

1)たまごを入れるときには必ず火を弱める

2)たまごがﾌﾜｯと浮いてくるまで混ぜない

3)ﾌﾜｯと浮いてきた後､出来るだけ早く火からはずすということを注意して下さい！


本当に簡単で、凄く美味しいです！

まさに、簡単・美味しい・ヘルシー！です(^_-)

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